县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
base包邮区，阿球把江浙沪寻了个7788。
从杭宁到苏锡常，从包邮区的“北方”徐州到融合“浙闽”风味的温州，大城小镇，街角巷尾，可以说这里的味道我们几乎吃了个遍。
@连云港发布
但你要问阿球还有哪没去过？还真有。
就在“散装”江苏的最北端，藏着一座几乎被遗忘的海滨老城——连云港。
@美丽连云
明明有顶好的食材、热腾腾的烟火气和一级棒的山海风景，却没什么游客光顾。
当地人亲切地叫它“港城”。不是网红城市，也不是传统的美食高地，却有种混搭又松弛的气质。
小红书@鹅鱼汤
紧邻山东，面朝大海，港城像个“混血儿“。
与山东日照和青岛是邻居，去青岛只要1h，去南京却要2.5小时起步。
所以你会发现这座城市很有意思，既有胶东的厚重大气，又带着江苏的细腻婉约。
城市面积不大，却自带山海气质。
最近爆火的剧《我的后半生》中，梅婷就提到了连云港的海景。
这里没有太多鳞次栉比的高楼，却坐拥江苏20座海岛（全省才26座），随便去上一座小岛都能躺上好几天。
小红书@momo
自驾驶过跨海大桥，脚踩全江苏最松软原生态的天然沙滩，嗅着海风晒太阳。待得阿球舒服到不行，这不就是当代年轻人追求的“松弛感”嘛！
更别提《西游记》同款花果山、海上云台山，要真详细讲恐怕这一篇文章都不够。
@《小海鲜》
别看连云港名气不响，当地人可从来不缺鲜货，山珍海味是家常饭。
清晨码头一靠岸，梭子蟹、皮皮虾、沙光鱼、竹蛏、八爪鱼、黄鱼统统整条搬进市场。买完就近往边上的排挡里送，清水白灼，眉毛都要鲜掉下来！
我学着隔壁桌点了蒸黄鱼，葱油蛏子、香煎小鱼，吃得忍不住想舔盘子。
小红书@要吃饱饱饱饱饱饱
饮食风格也是特色的混搭风，小吃与碳水的界限没那么明显。
薄煎饼卷青椒炒小鱼，辣子鸡配饼子，鱼籽酱包饼，豪气程度一点不输隔壁山东。
@图虫创意
豆腐卷、炒面、肉酱米线、酸辣粉、凉皮、凉粉，居然也是随处可见的当地味道，这完全超出我对包邮区的认知。
小红书@拿铁女孩
甚至单拎一个赣榆区也让人吃得”心动“，羊肉汤、扣肉、炸串卷煎饼、薄粉，酥烧，一时竟然分不清这里到底是南方还是北方。
小红书@照桥心美
美食文化可以用多元来形容，小吃比徐州更野。
甜辣口的本地辣黄酒直接入菜，生腌熟醉，甚至做蘸料都少不了它的影子
进阶版的“野”是豆天蛾幼虫豆丹，口感酷似豆腐和蘑菇的结合，对外地人来说有点难接受。但吃惯了就上头，卖到50元/斤，身价比小龙虾还高嘞。
小红书@悲伤麋鹿爱吃螺蛳粉
这座横跨南北的小城，将要在4-5月迎来巅峰。
8元一斤的大樱桃上市，还能亲手采摘；小章鱼、八爪鱼、拉腿虾、小滴根、小麻虾，都是限定春鲜，过段时间就没有。
@夏日入侵企画
五一假期或者周末不知道去哪里，不如来连云港寻味。
走在古老的连云老街和海洲古城，迎着海风挖出港城最真实的味道，相信它一定会让你惊喜。
硬核碳水粉面开启一天
朴实简单又好吃的味道
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徐凤芹大嘴巴
小红书@笔哥的一只迷妹子
最早知道徐凤芹酸辣粉是在外省，没想到居然起源于连云港！
一层厚厚的肉丝象征着它与我们常见的（几乎没有肉酱）的素酸辣粉不同，名字叫香辣干粉，口感丰富，既有香辣，也有酸甜，甚至可以说甜中带酸，酸中有辣，很特别。
小红书@Birdie(鸟叔）
粉是偏粗的红薯粉，圆滚滚的很劲道。米粉煮熟控干水分直接放入臊子里滚上一遭，每一根粉都裹满亮晶晶的油脂，再奢侈地放上一大勺肉丝，谁能拒绝？！
最经典的吃法是再加几串炸串，鱿鱼、鸡肉串、鸡排等等，唯一的缺点就是价格略贵，但量大肉多，也可以理解啦。
地址：海州区陇海步行街
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西小区小烤牌
小红书@香菜爱吃喝
名气不小的一家社区小店，主营小烧饼，形状与我们常见的不同，它是长条状。
三个口味，原味、葱味、辣味，1块钱3个可以都尝一下。都是现烙的，烤牌吃起来哽啾啾的，外脆里香，两三口就吃完一个。
地址：西小区
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伟志凉皮
小红书@jo吃什么呢
这家店几乎就在小烤牌的隔壁，两个都买一份是最棒的。
连云港人的日常也离不开凉皮凉面，可以点凉皮凉面拼牛筋面的三掺，每种都能尝到。
看外观和河南山东地区常吃的差不多。区别在于连云港人最爱的口味是糖醋口，伟志凉皮还会放点芝麻酱，一定要加辣椒，不会太辣，反而更增香。
地址：西小区
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大嫂面馆
大众点评@旎旎.
当地小有名气的一家面馆，颠覆了我对江苏面条的“浅薄认知”，竟然是手擀面。
特色是「苏格兰打卤面」，不知道和苏格兰有没有关系，但味道的确很可以。手擀粗面配上浓郁的卤汁，由番茄、木耳、香菇、鸡蛋制作，你别说，还真有点北方风味呢。
每根面条都被包裹起来，只顾着放进嘴巴里咀嚼，根本来不及讲话。
地址：海州区新东街道兴隆路22
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胖姨面馆
大众点评@黑鱼子卤墨鱼
不少人从小时候吃到长大成人，肉酱炒米线依旧还是那口记忆中的风味。
说是炒米线，其实汤汁偏多。经过爆炒出香味后加汤煮，又收了汤汁。吃起来更像是一碗顺滑的汤粉，但却更有锅气。也是糖醋口，微辣微甜，很上头。
掌勺胖姨的手一点也不抖，豆芽、肉酱、上海青、卷心菜……光是配料都有一大份呢！
地址：大庆东路与南极南路交叉口东北20米
N种“狂野“特色小吃
狂吃一周不重样
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后街苏记娃娃鱼
大众点评@paper
如果你想吃一家本地小吃集合店，可以来苏记，街头巷尾的小吃基本上能吃到一半。
尤其是连云港的特色娃娃鱼，不过它可不是真的鱼。而是地瓜粉揉成絮状，长得像小鱼。煮熟后洒上糖醋、榨菜、花生末、芝麻香油，直接用勺子舀一大口放进嘴巴里，爽滑鲜美。许多外地港城人都馋这一口呢。
地址：整洁路9-4号
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小鱼煎饼
大众点评@莫影嫣1988
小鱼煎饼绝对是一道体现南北方融合的食物。
一张又薄又香的赣榆煎饼，一碗青红椒炒小鱼，一点花生米，一份馓子，再讲究点的加上点土豆丝和海带丝，摆上一点葱丝。
大众点评@超级吃吃吃货___
咬上一口煎饼，饼皮的麦香还在嘴里回味，紧接着青红椒炒小鱼的咸鲜热辣便涌了上来，刚出锅的酥脆鱼骨还在"咔嚓"作响，混着花生米的油润香脆，齐齐在舌面炸开。
地址：陇海步行街东副街1-1号
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名禾馄饨
大众点评@芭小菲
如果你肚子还有余量，一定要试试这家馄饨，主打番茄蛋花汤底煮砂锅馄饨，本番茄鸡蛋脑袋听名字就爱上了！
馄饨个头不算大，但却粒粒饱满，皮薄肉多。配合热腾腾的砂锅汤底，又是不一样的感觉。
地址：海州区青年路第一街区1-13号
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祥和豆腐卷
大众点评@昊ing
豆腐、萝卜、韭菜馅是祥和豆腐卷的头牌，豆腐馅软嫩，萝卜馅爽脆，韭菜馅鲜滑，
老港城人还得搭上一碗黑米粥，口感黏稠醇厚的粥和豆腐卷的味道莫名的和谐，配上一碟咸菜一个卤鸡蛋，不管是早餐还是晚饭，不都能得到心间和胃里的妥帖。
地址：市民路63号
/灌云豆丹/
@连云港发布
听“豆丹”的名字，有的人以为它是豆制品，有的人以为是甜品，阿球要告诉你都不对！
这是一道连云港特色的食物，是一种蛾类的幼虫。长得圆滚滚肥嘟嘟，却卖得比小龙虾还贵呢。
小红书@艺霖
碧绿色的幼虫吃起来有点炒鸡蛋的口感，滑滑嫩嫩。可以爆炒、煮汤，做最经典的韭菜烧豆丹，口感饱满细腻，能清晰感受到它在嘴里化开。
不过这样“野”的食物，一般人不敢尝试。
海鲜和大餐
连云港的本质是又甜又鲜
/花果山凤鹅/
大众点评@大白鹅
以万顷倾月草场沂河荡生长的鹅为主料的凤鹅，是港城人的餐桌上一年四季都割舍不了的美味。
皮爆肉嫩还带着微微中草药香味的鹅，夏天可以白切当凉菜，肥硕的肉足矣驱走一天的暑意，冬天可以炖笋干鹅汤，笋干吸附鹅油，这鹅汤喝几碗都不会腻。
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小黑羊老北京火锅涮羊肉活海鲜
小红书@赵南北
虽然招牌写的北京涮羊肉，但是海鲜却是必点。鱿鱼、海蛎子、象牙贝、蛏子等海味肉眼可见的鲜活。
锅底建议点海鲜清汤，自带海裙菜和紫菜，水开先喝一碗汤开胃润肺，没有海腥味，入口鲜甜可口，也能最大限度保留食材的清新。
大众点评@嫉妒
点上几份鲜切羊肉和海鲜，份量大价格也不贵。
阿球强推扇贝和虾，在汤头烫一烫就能开吃，鲜美到我连虾壳都顾不上剥，直接大口咀嚼，甜、脆、嫩在舌尖迸发，配上他家秘制的蘸料，辣而不咸。
地址：中山西路博业大厦153－6
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永德饭店
@大众点评
吃海鲜的朋友，阿球更建议直接买海鲜在市场加工，吃第一手新鲜味。
但如果你不会在市场挑选，可以选择这家永德饭店，明码标价，不用担心“被市价“宰。
大众点评@motor
关键是味道真的很不错，主打海鲜。有家常小炒也有精致的海鲜大咖，份量实在。
最近去可以吃招牌“炝八爪鱼“。肉厚肥美的八爪鱼，煮到八分熟左右就捞起来放在冷水里，让八爪鱼口感更脆弹。
再来点辣椒、蒜末和洋葱爆炒出锅，这就是炝了。口感又脆又嫩，下酒也下饭。
大众点评@motor
店里的海肠捞饭、鲅鱼水饺、海蛎豆腐汤也别错过，都是妥妥的必吃榜。
地址：中山西路10号家和商务中心（嘉瑞宝广场对面）
文中出现店铺汇总：
徐凤芹大嘴巴：海州区陇海步行街
西小区小烤牌：西小区
伟志凉皮：西小区
大嫂面馆：海州区新东街道兴隆路22
胖姨面馆：大庆东路与南极南路交叉口东北20米
后街苏记娃娃鱼：整洁路9-4号
小鱼煎饼：陇海步行街东副街1-1号
名禾馄饨：海州区青年路第一街区1-13号
祥和豆腐卷：市民路63号
小黑羊老北京火锅涮羊肉：中山西路博业大厦153－6
永德饭店：中山西路10号家和商务中心在线配资论坛
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